Gothenborg

Vi tror på, at det er tid til at gøre tingene på en ny måde – som måske er lidt gammeldags: Dyr skal opdrættes ude i naturen, hvor de hører til. Mad skal laves fra bunden, så vi selv bestemmer, hvad der kommer i. Det er sund fornuft – og god smag.

Gothenborg er økologisk fjerkræproduktion, økologisk gårdbutik og lokaler til fest og firmaarrangementer.

I 1992 købte vi, Lone og Lars Hedegaard, det nedlagte landbrug Gothenborg på 30 hektar. Lone arbejdede som sygeplejerske og Lars var skovfoged og landbruget var en fritidsbeskæftigelse. I 1995 omlagde vi Gothenborg til 100% økologisk jordbrug, hvilket åbnede nye muligheder.
Første øko-kyllinger i Danmark

I slutningen af 90’erne var økologisk kylling ikke tilgængeligt i Danmark. Sammen med en kreds af andre økologer drømte vi om at give danskerne muligheden for at vælge økologisk kylling til middagsbordet. Derfor opsagde Lone sit job som sygeplejerske og blev økologisk fjerkræavler på fuld tid. Kyllingerne på Gothenborg produceres efter dyrenes naturlige adfærd og årscyklus. De kommer på græs til foråret og går udenfor på markerne medens græsset er i vækst.

Her bor vi

Gothenborg Fjerkræ, 8653 Them