Ingefærsmåkager

Ingredienser 

  • 250 g mel
  • 250 g sukker
  • 100 g smør
  • 1 tsk. kanel
  • 1½ tsk. nelliker
  • ½ tsk. ingefær
  • ½ tsk. natron
  • 1 æg

 

Sådan gør du …

  1. Bland alle ingredienser sammen i en skål.
  2. Stil dejen på køl i en time før den formes.
  3. Tril dejen til stænger og læg dem på bagepapiret og giv dem et let tryk.
  4. Bag stængerne i ovnen i ca. 8 min ved 200 grader.
  5. Skær småkagerne på skrå med en kniv med det samme de kommer ud af ovnen.
  6. Afkøl småkagerne på en rist.