Landmads salte mandler
Ingredienser
- 25 g salt
- 50 g sukker
- 2 dl vand
- 250 g mandler
Sådan gør du …
Salt og sukker opløses i vand og derefter lægges mandlerne i blød natten over.
Mandlerne fordeles på en bageplade og bages i 10 min ved 160 grader, hvorefter ovnen skrues ned til 110 grader og mandlerne bages videre i 5 timer, med omrøring ind i mellem.
Til sidst skrues ovnen op på 160 grader igen og mandlerne bages de sidste 10 min, hvorefter de afkøles og er klar til servering.
