Landmads salte mandler

Her er hvordan du kan lave dine egne.

Ingredienser

  • 25 g salt
  • 50 g sukker
  • 2 dl vand
  • 250 g mandler

Sådan gør du …

Salt og sukker opløses i vand og derefter lægges mandlerne i blød natten over.

Mandlerne fordeles på en bageplade og bages i 10 min ved 160 grader, hvorefter ovnen skrues ned til 110 grader og mandlerne bages videre i 5 timer, med omrøring ind i mellem.

Til sidst skrues ovnen op på 160 grader igen og mandlerne bages de sidste 10 min, hvorefter de afkøles og er klar til servering.