Landmads tarteletter

Landmads version af denne klassiker inkluderer en hjemmebagt skal og en helt fantastisk tarteletfyld

Fremgangsmåde

En butterdejsplade skæres i kvadrater på ca. 5,5 cm og lægges over en smurt muffinsform der er vendt på hovedet på en bageplade. Ovenpå lægges en bageplade mere.

Bages ved 190 grader i ca. 13-15 minutter.

Tarteletfyld:

  • 175 g kogt Frijsenborg kyllingekød
  • 1 dåse (ca. 400 g) asparges i stykker
  • 1 dl suppe eller mælk
  • 3 spsk. hvedemel
  • 10 g smør
  • 1/2 – 3/4 dl fløde
  • Salt og peber

Tarteletfyldet fyldes i de varme skaller, og pyntes med fx karse

VELBEKOMME!