Landmads tarteletter

En dansk klassiker, som er et must til jule, påske og bare når lysten til noget lækkert melder sig.

Landmads version af denne klassiker inkluderer en hjemmebagt skal og en helt fantastisk tarteletfyld fra Hopballe Mølle.

 

Fremgangsmåde

En butterdejsplade skæres i kvadrater på ca. 5,5 cm og lægges over en smurt muffinsform der er vendt på hovedet på en bageplade. Ovenpå lægges en bageplade mere.

Bages ved 190 grader i ca. 13-15 minutter.

Tarteletfyldet varmes og fyldes i de varme skaller, og pyntes med fx karse.