#Opbevaring af brød

Sådan opbevarer du bedst dit brød Viste du at franskbrød og rugbrød skal opbevares forskelligt.

Alt hvede- og grovbrød har det bedst ved stuetemperatur eller i fryseren, ikke i køleskabet. Hvedebrød bliver hurtigt tørt og hårdt og kommer til at smage “gammelt” af at ligge i køleskab, fordi stivelsen i hvedemel danner krystaller ved 5°.

Hvedebrød og grovbrød holder sig bedst i en lukket plastikpose eller i en brødkasse ved stuetemperatur.

Rugbrød tåler bedre et ophold i køleskabet end hvedebrød.

 

Knækbrød, kiks og lign. kan holde sig i månedsvis, hvis de opbevares tørt og ved stuetemperatur.

Pin It on Pinterest

Del og print

Her kan du dele og printe opskriften. Brug også printknappen, hvis du vil maile den til en ven.