Landmad.dk   

Indkøbskurv

0 vare

Aroniabær Råsyltede Elkærholm Frugtplantage

Aroniabær Råsyltede Elkærholm Frugtplantage

Aroniabær råsyltede er baseret på Elkærholms egne aroniabær, der er koldt tilvirket for at bevare de gavnlige indholdsstoffer. Skal altid opbevares på køl (max 5 gr. C).

Aroniabær råsyltede er velegnet ovenpå gærbrød, på sin A-38 eller som erstatning for rødbeder til den varme ret (perfekt til vildtretter). Holder sig fint op til 4 uger i køleskabet efter åbning. Hjemmelavede lokale råvarer. Indeholder 61% aroniabær og er lavet uden opvarming for at bevare bærrets høje indhold af antioxidanter. Aroniabær har et meget højt indhold af de blå og violette antioxidanter og er derfor et godt supplement til det moderne menneskes kost og livsstil.

Pris: DKK 36,00 
Antal:





Elkærholm Frugtplantage





På Elkærholm nordvest for Kolding, har vi dyrket Aronia siden 2001 og har idag Danmarks suverænt største areal med Aronia. Kulturen dyrkes miljøvenligt på naturens præmisser.

Vi er en frugtavlsfamilie på 4. Mor Dorthe er faktisk 3. generations frugtavler og uddannet på Den Kgl. Veterinær og Landbohøjskole som Hortonom linien for Gartneri og Frugtavl. Far Hans Peter er uddannet landmand og landbrugstekniker, inden han tog en master i Plantefysiologi fra Reading University, England.

Frem til 2003 havde vi begge fuldtidsjob som henholdsvis afdelingsleder og konsulent.Vi har børnene Andrea og Erik som vi virkelig nyder at have omkring os og som deltager aktivt i livet på gården.Vi har altid haft en drøm om at blive selvstændige og Dorthes flirt med naturmedicin ledte os på sporet af Aronia.

For at sikre familiens basisøkonomi plantede vi også et større areal med ribs og stikkelsbær. Dyrkningsteknikkerne i Aronia, stikkelsbær og ribs minder nemlig meget om hinanden, så maskinparken kunne holdes på et minimum.

Efter mange års forsøg på at finde den helt rigtige udvinding af saften fra Aronia lykkedes det endelig i 2011 at få løst gåden. Fra foråret 2012 har vi selv forarbejdet bærrene til saft i vores egne - og i vel nok Danmarks mindste - fødevaregodkendte lokaler. 
 

Her bor vi


Andre produkter fra samme producent