Landmad jordbær kyskager

Antal 40 – 50  stk.   – Tidsforbrug c. 30 minutter

• 4 æggehvider
• 300 g. sukker
• 200 g. tørrede eller friske knuste jordbær
• 2 spsk. rød frugtfarve

Tænd for ovnen på 130 grader C.
Tilsæt 1/3 af sukkeret til æggehviderne og pisk det op.
Tilsæt resten af sukkeret og pisk æggehviderne stive.
Herefter vendes jordbær og frugtfarve i.
Sprøjt kyskage massen ud på bagepapir i små toppe i passende størrelser
Bag kyskagerne i ca. 40 minutter, de er færdige når de slipper bagepapiret
Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af på en bagerist.

Tips: Kan også laves med enten stærk kaffe, tørrede hindbær eller lakridspulver.