Landmads havregrynskugler

35 stk.  Tidsforbrug 1 ½ time

 Ingredienser:

• 30  friske dadler  
• 3 spsk. kakaopulver
• 2 dl havregryn
• 100 g. kokosmælk (på dåse)  
• 2 tsk. rom essens
• Lidt vand hvis dejen bliver lidt for tør.

Lidt kakao, kokos og sukker til at trille kuglerne i.

Sådan gør du … 

Fjern stenen fra dadlerne, og blend dem i en foodprocessor eller lignede sammen med kokosmælk kakaopulver og rom essens.
Kom massen op i en skål og tilsæt havregryn,  ælt det godt sammen med hænderne (eller i en røremaskine).
Tilsæt evt. vand, hvis dejen virker for tør.
Form massen til 35 kugler og rul halvdelen i kakao pulver og den anden halvdel i kokos.
Kom havregrynskuglerne i en tæt kagedåse og opbevar dem i køleskabet.