Landmads havregrynskugler
35 stk. Tidsforbrug 1 ½ time
Ingredienser:
- 30 friske dadler
- 3 spsk. kakaopulver
- 2 dl havregryn
- 100 g. kokosmælk (på dåse)
- 2 tsk. rom essens
- Lidt vand hvis dejen bliver lidt for tør.
Lidt kakao, kokos og sukker til at trille kuglerne i.
Sådan gør du …
Fjern stenen fra dadlerne, og blend dem i en foodprocessor eller lignede sammen med kokosmælk kakaopulver og rom essens.
Kom massen op i en skål og tilsæt havregryn, ælt det godt sammen med hænderne (eller i en røremaskine).
Tilsæt evt. vand, hvis dejen virker for tør.
Form massen til 35 kugler og rul halvdelen i kakao pulver og den anden halvdel i kokos.
Kom havregrynskuglerne i en tæt kagedåse og opbevar dem i køleskabet.
