Grov landflutes

300 g

Vores grove landflutes er bagt på surdej, og er lækker og luftig med sprød skorpe. Brug det som lækkert tilbehør eller som en skøn snack.

Det gamle Vadehavsbageri har, sammen med Landmad, udviklet et unikt sortiment af surdejsbaseret brød, der er hævet med tidevandet – 12,5 timer. “Det har vi, fordi vi tror på, at det kan smages, når man tager sig god tid. Når smagsstofferne i brødet får tid til at udvikle sig, er resultatet et brød, der har fået både krop, sjæl og god smag. Det er godt brød, som det altid er blevet lavet: enkelt, ærligt og ligetil”

Næringsindhold pr. 100 g:

Energi:  940kJ/ 225 kcal
Fedt: 1,1 g
 heraf mættede fedtsyrer: 0,3 g
Kulhydrat: 44 g
 heraf sukkerarter: 2,1 g
Kostfibre: 3,0 g
Protein: 7,6 g
Salt: 1,65 g

Varedeklaration

Nettovægt: 300 g
Ingredienser: Ingredienser: hvedemed, vand, stenformalet hvedemel, 8% stenformalet emmerfuldkornshvedemel, 7% økologisk hvedesurdej (vand, 14% økologisk hvedemel, 14% fuldkornshvedemel, 14% økologisk rugmel), bage hjælpemiddel (hvedemel, fortykningsmiddel (E466), dextrose, hvedemaltmel, maltodextrin, emulgator (E472e, E322), surhedsregulerende middel (E450, E341), maltekstrakt (bygmalt, vand), kartoffelstivelse, rapsolie), salt tilsat jod, gær, mørk bygmaltekstrakt, melbehandlingsmiddel (E300)
Opbevaring
Uåbnet: dybfrost -18 °C eller koldere. Må ikke genindfryses efter optøning.
Bagevejledning: Optøs ca. 2 timer ved stuetemperatur. Bages i posen, i forvarmet ovn ved 180 °C i 10 minutter. Kan ligge op til 5 dage i køleskabet (max 5 °C) før bagning.

Pin It on Pinterest