Landmads yoghurt ostekugler

Ingredienser:

• 1 l  yoghurt naturel
• 1 tsk. salt
• 1 fed  hvidløg
• 1/2 tsk  friskkværnet peber
•  rapsolie fra De 5 Gaarde
•  laurbærblade
• chili
• soltørrede tomater

Sådan gør du …

Bland yoghurt naturel godt med salt, hvidløg og peber. Hæld blandingen i et osteklæde og sæt til afdrypning 1-2 døgn. Gem vallen til f.eks. brødbagning. 
Rul ostemassen ud i kugler, der puttes i glas med f.eks. laurbærblade, soltørret tomat og chili.

Fyld rapsolie på, til det dækker. De kan serveres straks, eller stå lidt tid